市场监管总局：已整改餐饮浪费问题2.7万余个_观天下
来源：工人日报
发布日期：2023-05-08 10:48:58
(资料图)
本报讯 （记者蒋菡）记者从市场监管总局5月6日召开的制止餐饮浪费专项行动新闻发布会上获悉,截至目前，全国市场监管部门督促250.1万家餐饮单位开展自查自纠，检查200.8万家，整改餐饮浪费问题2.7万余个；办理行政处罚案件8986件，公布典型案例1791件。
今年3月，市场监管总局在全国范围内部署开展了为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，立标准、建制度，强监管、严执法，广宣传、重引导，分门别类制定措施，打出一套制止餐饮浪费“组合拳”，着力解决一批突出问题，曝光一批违法案件，制定一批团体标准，宣传一批典型经验，力争取得可感知、可检验、可评判的工作成效。
“餐饮浪费现象，既有物质生活日渐丰富而忽视了粮食节约的因素，还有监测评估体系不够完善、违法行为处置不易到位、宣传引导不够深入等原因。”市场监管总局食品安全总监王铁汉表示，针对当前突出问题，他们聚焦群众“可感知”，力求实效。比如，指导头部平台企业在“点餐”“提交订单”“完成订单”全环节提醒适量点餐，引导公众提升节约意识。
制止餐饮浪费专项行动启动以来，标准技术司充分发挥国家标准在厉行节约、反对浪费中的引领和规范作用，围绕“定标准、学标准、用标准”开展了一系列工作，为《反食品浪费法》实施提供有力支撑。标准技术司司长刘洪生介绍，截至目前，已发布《饭店业信用等级评价规范》等8项国家标准，正在研制《餐饮业反食品浪费管理通则》等4项国家标准，拟立项6项国家标准，此外还将制止餐饮浪费的要求纳入旅游民宿、旅游度假区等其他标准中。
据统计，截至2022年12月，外卖用户已达5.2亿。市场监管总局网监司司长庞锦介绍,市场监管总局会同商务部研究起草《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用 有效防范外卖食品浪费的指导意见》，推动建立防范外卖食品浪费的长效机制。
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